Nutrición y concina – con Lic. Florencia Sánchez
La elección y administración de dietas adecuadas desempeñan un papel esencial en el proceso de recuperación y cuidado de los pacientes en la Clínica Santa Clara. Diferentes tipos de dietas, como la completa, la blanda con carne y la procesada, son herramientas fundamentales para satisfacer las necesidades nutricionales de los pacientes en diversas situaciones de salud.
Dieta Completa: Fundamentos Nutricionales
La dieta completa proporciona una gama equilibrada de nutrientes esenciales, incluyendo proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Este enfoque nutricional integral es crucial para pacientes que necesitan una recuperación completa y sostenida. En la Clínica Santa Clara, la implementación de dietas completas se centra en apoyar la salud general, fortalecer el sistema inmunológico y proporcionar la energía necesaria para afrontar el proceso de curación.
Dieta Blanda con Carne: Nutrición Específica para Recuperación
Para pacientes que pueden tener dificultades en la masticación o digestión, la dieta blanda con carne ofrece una opción nutritiva y fácil de ingerir. La inclusión de carne proporciona proteínas de alta calidad, esenciales para la reparación de tejidos y la recuperación muscular. Este enfoque se adapta especialmente a situaciones postoperatorias o a pacientes con necesidades dietéticas específicas, asegurando que reciban los nutrientes necesarios de manera suave y fácilmente asimilable.
Dieta Procesada: Adaptabilidad y Comodidad
En ciertos casos, la dieta procesada puede ser una opción práctica y adaptada a las necesidades individuales de los pacientes. Esto puede ser especialmente beneficioso en situaciones en las que la ingesta de alimentos sólidos puede representar un desafío. La elección de alimentos procesados debe hacerse cuidadosamente, priorizando opciones nutritivas y adaptadas a las restricciones alimentarias o necesidades médicas específicas de cada paciente.
La atención nutricional en la Clínica Santa Clara va más allá de simplemente proporcionar alimentos; implica una comprensión profunda de las necesidades específicas de cada paciente. Desde dietas completas que apoyan la recuperación integral hasta opciones como la dieta blanda con carne y la procesada para situaciones particulares, la atención nutricional personalizada se destaca como un pilar fundamental en el compromiso de la clínica con la salud y el bienestar de sus pacientes.
